الجزء المستخدم: بذور اللوز الحلو
طريقة الاستخلاص: عصر على البارد (الأفضل جودة) أو استخلاص ميكانيكي
اللون: أصفر فاتح إلى ذهبي شفاف
الرائحة: خفيفة مميزة تميل لرائحة المكسرات
القوام: خفيف إلى متوسط وسريع الامتصاص نسبيًا
? المواصفات الفيزيائية والكيميائية
الخاصية
القيمة التقريبية
الكثافة النوعية (20°C)
0.910 – 0.920
معامل الانكسار (20°C)
1.465 – 1.475
قيمة الحموضة (Acid value)
≤ 4 mg KOH/g (في الجيد)
قيمة اليود
90 – 110
قيمة التصبن
188 – 200 mg KOH/g
غير قابل للذوبان في الماء
نعم
نقطة الدخان (غذائي)
حوالي 215 – 220°C
? التركيب الكيميائي (الأحماض الدهنية)
حمض الأوليك (Omega-9): 60 – 75%
حمض اللينوليك (Omega-6): 20 – 30%
حمض البالمتيك: 5 – 8%
حمض الستيريك: 1 – 3%
? يحتوي على:
فيتامين E (توكوفيرول)
فيتوستيرولات
مضادات أكسدة طبيعية
? الخصائص والاستخدامات
✅ في التجميل
مرطب ممتاز للبشرة الجافة والحساسة
يساعد على تهدئة التهيج والاحمرار
مناسب لتدليك الجسم وزيت للأطفال
يقوي الشعر ويقلل التقصف
✅ في الغذاء (عند كونه Food Grade)
يدخل في بعض الوصفات الصحية
مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة
