ثوم بودر

ثوم بودر هو الثوم المجفف والمطحون ناعمًا، ويُستخدم كبديل سريع للثوم الطازج في الطبخ.
يُصنع من فصوص الثوم بعد تجفيفها وطحنها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.
طعمه أهدأ وأقل حدّة من الثوم الطازج، لكنه يعطي نكهة واضحة ومركزة.
? استخداماته
تتبيل اللحوم والدجاج والأسماك
إضافته للصلصات والشوربات
خلطه مع البهارات (مثل بهارات الشاورما أو الستيك)
رشّه على البطاطس والخضار قبل الشوي
كل 1 فص ثوم طازج ≈ نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر (تقريبًا)
? الفرق بينه وبين حبيبات الثوم
ثوم بودر: ناعم جدًا مثل الطحين.
حبيبات الثوم: أخشن قليلًا وأقرب لقطع صغيرة مجففة.